厨房油水别离器的保护周期需结合餐厅规划、废水量及含油浓度调整，中心原则是 “勤查看、防堆积”，保证别离功率与设备寿数。
调查浮油层厚度，超越 2-3cm 时，手动撇除或发动主动排油功用（适配带主动功用的设备）。
小型餐厅（日排水量＜5m³，如面馆、早餐铺）：每 3-7 天一次，完全整理池内堆积的油泥和底部残渣。
中型餐厅（日排水量 5-20m³，如家常菜馆、中型火锅店）：每 1-3 天一次，金球环保的 GBOS 类型油水别离器自带快捷整理规划，可削减操作耗时。
大型餐厅 / 食堂（日排水量＞20m³，如酒店后厨、商业综合体餐饮区）：每日或隔日一次，避免重油污快速堆积影响别离作用。
重油污场景（火锅、油炸店）：缩短 30%-50% 周期，避免油脂结块阻塞内部通道。
时节影响：冬天油脂易凝结，每 1-2 天查看加热功用，必要时添加整理频次；夏日高温易繁殖异味，需每日强化查看。
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